Le « pain de singe » est le nom donné au fruit du baobab, arbre millénaire de l’Afrique subsaharienne. Extrêmement riche, ce fruit contient six fois plus de vitamines C qu’une orange, trois fois plus de calcium que le lait, et une quantité importante de phosphore et de fer, sans compter les antioxydants. Il est recommandé pour les femmes enceintes et les enfants pour ses nombreuses propriétés. On le consomme plus généralement sous la forme de poudre, que l’on trouve aujourd’hui, de partout .
Léhesäka 